Liar Beyti Kebab (Sooo Delicious)

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε. Τα κεφτεδάκια μας είναι έτοιμα.
2. Ας πάρουμε το γιούφκα μας στον πάγκο και απλώνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας με τη βοήθεια ενός πινέλου και το βρέχουμε παντού.
3. Τοποθετούμε το κεφτεδάκι μας κατά μήκος στην άκρη του και το τυλίγουμε σε ρολό. Το κόβουμε σε πάχος 2 δάχτυλα και το βάζουμε στο ταψί μας.
4. Αφήνουμε πάνω του μικροσκοπικά κομμάτια βουτύρου και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200° μέχρι να ροδίσει. Ας το πάρουμε στο πιάτο μας αφού ψηθεί.
5. Λιώνουμε στο τηγάνι 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό, ανακατεύουμε και το περιχύνουμε στο μπέιτι μας στο πιάτο.
6. Ας ρίξουμε πάνω γιαούρτι με σκόρδο και λιωμένο βούτυρο και το απολαμβάνουμε.

Συνταγή Liar Beyti Kebab (Sooo Delicious) με φωτογραφία