Ψητό μπούτι κοτόπουλου και φέτες πατάτας

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα κοτόπουλου σε ένα μπολ. Προσθέστε τα μπούτια κοτόπουλου και ανακατέψτε καλά. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1-2 ώρες στο ψυγείο. Στη συνέχεια, το χαρτί ψησίματος τοποθετείται σε ένα μικρό ταψί φούρνου για να χωρέσει τα μπούτια και τοποθετούνται τα μπούτια σε αυτό. Λίγο βούτυρο μένει στους μηρούς. Το χαρτί ψησίματος διπλώνεται και στερεώνεται με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας (κλείνει καλά όπως στην εικόνα). Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα και 45 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, οι πατάτες και τα κρεμμύδια κόβονται σε μήλα. Προσθέτουμε τα υλικά για τη σάλτσα και απλώνουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε στο φούρνο στους 250 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου. (μέχρι να ροδίσει το πάνω μέρος.) (ή μπορείτε να το βάλετε στο φούρνο όσο ψήνεται το κοτόπουλο) Κρέας κοτόπουλου όταν ψηθεί για πολλή ώρα σε χαμηλή φωτιά. Θα είναι σαν ένα απαλό λουκούμι 😉
Σερβίρετε ζεστό όταν βγει από το φούρνο.
Καλή όρεξη.

Ψημένο μπούτι κοτόπουλου και φέτες πατάτας με σάλτσα συνταγή με φωτογραφία