Υγρό κέικ σοκολάτας πορτοκαλιού

1. Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέστε το γάλα και το λάδι και ανακατέψτε.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο και ανακατεύουμε.
4. Τέλος προσθέτουμε το ξύσμα ενός πορτοκαλιού και ανακατεύουμε.
5. Ρίχνουμε τη ζύμη σε μια λαδωμένη παραλληλόγραμμη φόρμα.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25-30 λεπτά. (Ελέγξετε το κέικ με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας) Βάζετε την κρέμα γάλακτος σε ένα μικρό τηγάνι για από πάνω και όταν αρχίσει να βράζει, την κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε μέσα τη σοκολάτα και ανακατεύετε καλά μέχρι να σκουρύνει το χρώμα.
7. Περιμένετε να κρυώσει.
8. Όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ από το φούρνο, περιχύστε το χυμό πορτοκαλιού.
9. Αφού κρυώσει το περιχύνουμε με τη σάλτσα.
10. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Περιμένετε λίγο, τεντώστε το και βάλτε το στην ντουλάπα. Καλή όρεξη.

Συνταγή υγρό κέικ σοκολάτας πορτοκάλι με φωτογραφία