Τραγανές τηγανιτές πατάτες με συμβουλές

1. Αρχικά, ξεφλουδίστε τη φλούδα από 3 μέτριες πατάτες.
2. Ξεπλένεται καλά με κρύο νερό.
3. Κόβεται κατά μήκος σε πάχος 1 δαχτύλου. Έπειτα, τα σχηματισμένα κομμάτια κόβονται κατά μήκος σε πάχος 1 δακτύλου.
4. Αλάτι προστίθεται στις προετοιμασμένες τηγανητές πατάτες και ανακατεύεται.
5. Στη συνέχεια, προσθέτουμε λάδι για να γεμίσει το 1/4 του τηγανιού και το λάδι ζεσταίνεται καλά.
6. Βάζουμε προσεκτικά τις μισές πατάτες στο καυτό λάδι για τηγάνισμα.
7. Οι τηγανισμένες πατάτες τοποθετούνται σε χαρτί κουζίνας και τηγανίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως οι άλλες πατάτες. Οι τραγανές τηγανητές πατάτες είναι έτοιμες για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.

Tips: Αν δεν πρόκειται να τηγανίσετε αμέσως τις πατάτες σας ή αν θέλετε να τις έχετε έτοιμες, βάλτε τις σε κρύο νερό αφού τις ψιλοκόψετε για να μην σκουρύνουν οι πατάτες σας. Αν λέτε ότι δεν υπάρχει λάδι παντού, τηγανίζετε τις πατάτες σας σε ένα βαθύ τηγάνι και κλείνετε το καπάκι όσο τηγανίζετε. Ποτέ μην ανακατεύετε τις πατάτες ενώ τηγανίζονται, διαφορετικά οι πατάτες σας θα χαλάσουν. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για τηγάνισμα πατάτας και άλλες φορές. Ωστόσο, θα πρέπει να το χρησιμοποιήσετε 3 ή 4 φορές το πολύ, διαφορετικά μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση.

Συνταγή για τραγανές τηγανιτές πατάτες με συμβουλές