Συνταγή Ζουμερά Κεφτεδάκια με Ρεβύθια

Αρχικά ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας. .Επειδή είχα ετοιμάσει τόσους κεφτέδες με αυτόν τον τρόπο και τους είχα ρίξει πριν στην κατάψυξη, έβγαλα όσο ήθελα από το ψυγείο. Ήταν επίσης ένα πολύ εύκολο πιάτο καθώς τα βρασμένα ρεβίθια ήταν στην κατάψυξη.
Ζυμώνουμε το υλικό των κεφτέδων και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν. Στη συνέχεια τα τυλίγουμε σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε στο ταψί και περιμένουμε να σκληρύνουν λίγο στην κατάψυξη. Στη συνέχεια μπορείτε να τα γεμίσετε σε σακουλάκια και να τα βάλετε στην κατάψυξη χωρίς να θρυμματιστούν. Τώρα ας περάσουμε στο πρόγραμμα.

Ψιλοκόβουμε στο τηγάνι 1 κρεμμύδι και καρότο και τα τσιγαρίζουμε στο λάδι λίγο. Ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας. Αφού τηγανίσουμε λίγο, ρίχνουμε τις πατάτες. Αφού το γυρίσουμε λίγο ακόμα, προσθέτουμε ζεστό νερό ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό. Δεν πειράζει. Όταν βράσει το νερό ρίχνουμε τα βρασμένα ρεβίθια και τους κεφτέδες. Ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά. Το γεύμα είναι έτοιμο όταν ψηθούν οι πατάτες. Αφού προσθέσουμε το μπαχαρικό που θέλουμε, η διαδικασία ολοκληρώνεται. Προσθέτουμε κύμινο γιατί μου πάει πολύ. Πρόσθεσα και λίγο θυμάρι. Δεν έβαλα μαύρο πιπέρι γιατί με άγγιξε, αλλά το πρόσθεσα στη συνταγή 😉
καλή τύχη, ζάχαρη, θεραπεία.

Ζουμερά κεφτεδάκια με ρεβίθια Συνταγή με φωτογραφία