Σπιτική συνταγή Lahmacun (με βίντεο)

1. Αρχικά περνάμε από το μπλέντερ τα κρεμμύδια, τον μαϊντανό και τις πιπεριές μας, παίρνουμε το γουδί μας σε πιατέλα.
2. Στη συνέχεια βάζουμε στην κατσαρόλα μας το λάδι μας, τον κιμά και τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
3. Πάνω του ρίχνουμε τα λαχανικά μας που έχουμε περάσει από το μπλέντερ.
4. Μαγειρεύουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα ο κιμάς μας και να μαλακώσουν τα λαχανικά μας.
5. Στη συνέχεια κλείνουμε το κάτω μέρος.
6. Αρχίζουμε να φτιάχνουμε τη σάλτσα μας και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας σε ένα μπολ.
7. Προσθέστε νερό και όσα μπαχαρικά θέλετε και ανακατέψτε.
8. Στρώνουμε 1 από τη λάβας μας στον πάγκο μας και ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας από τη σάλτσα μας και την απλώνουμε γύρω-γύρω.
9. Ρίχνουμε το εσωτερικό μας γουδί και το απλώνουμε πάλι γύρω γύρω.
10. Συνεχίζουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το lavash μας.
11. Στρώνουμε τη λαδόκολλα μας στο ταψί μας.
12. Τοποθετούμε το λαχματσούν που ετοιμάσαμε (εγώ το μαγείρεψα 2 επί 2, μπορείτε να το βάλετε στο ταψί σας όσο χωράει.
13. Ψήνουμε το lavash στους 175 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά χωρίς να το στεγνώσει πολύ.
14. Στη συνέχεια το μεταφέρουμε στο πιάτο σερβιρίσματος μας.

για να παρακολουθήσετε ????????

Σπιτική συνταγή Lahmacun με φωτογραφία