Πώς να φτιάξετε τη συνταγή σουλτάν κεμπάπ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, τσιγαρίζουμε τη μελιτζάνα και την πατάτα σε κύβους και αφήνουμε στην άκρη.
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και το ψήνουμε στην κατσαρόλα μέχρι να βγάλει το νερό του και να πάρει χρώμα. Και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
- Αφού τσιγαριστούν καλά τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
- Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον αρακά, τη μελιτζάνα και τις πατάτες.
- Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Ψήνουμε για άλλα 4-5 λεπτά και η γέμιση είναι έτοιμη.
- Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 μέρη.
- Ας πάρουμε ένα κομμάτι και το τοποθετούμε στο μπολ.
- Προσθέτουμε το εσωτερικό υλικό και το κλείνουμε σαν δέμα. Έτσι θα ετοιμάσω και τα άλλα και θα τα βάλω στο ταψί.
- Προσθέτουμε πάνω τη σάλτσα μπεσαμέλ και τη βάζουμε στο φούρνο.
- Προσθέτουμε το τυρί τσένταρ τα τελευταία 5 λεπτά χωρίς να το βγάλουμε από τον φούρνο. Το γεύμα μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη. ❤
Συνταγή Sultan Kebab με φωτογραφία
