Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρεβυθοκεφτέδες (φαλάφελ);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα ρεβίθια μουλιάζονται σε κρύο νερό τουλάχιστον 15 ώρες πριν από τη νύχτα.
- Πλένεται όμορφα σε κρύο νερό και τοποθετείται σε ένα μεγάλο μπολ. Όλα τα υπόλοιπα υλικά προστίθενται και θρυμματίζονται καλά με ένα μπλέντερ.
- Η συνοχή του κονιάματος θα είναι ελαφρώς ρευστή. Ξεκουράζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά. (Αν είναι δύσκολο προσθέτουμε 1-2 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά ενώ τυλίγουμε).
- Με τη βοήθεια ενός κουταλιού βγαίνει από το γουδί και τυλίγεται. Τηγανίζεται σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει καλά και τοποθετείται σε πιατέλα στρωμένη με χαρτοπετσέτα.
- Σερβίρεται είτε ζεστό είτε κρύο.
Καλή όρεξη!
Ρεβυθοκεφτέδες (φαλάφελ) Συνταγή με φωτογραφία
