Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια Hasanpaşa; (με βίντεο)

1. Για τα κεφτεδάκια, από το rondo τραβάμε κρεμμύδια, σκόρδο και μαϊντανό.
2. Τα κεφτεδάκια ζυμώνονται προσθέτοντας το ροδόντο και τα υπόλοιπα υλικά στον κιμά και αφήνονται στο ψυγείο για μισή ώρα.
3. Οι φλούδες από τις πατάτες ξεφλουδίζονται και βράζονται προσθέτοντας αρκετό νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι για να τις σκεπάσει.
4. Οι βραστές πατάτες στραγγίζονται και πολτοποιούνται όσο είναι ζεστές.
5. Προσθέστε το βούτυρο και το γάλα σε αυτό.
6. Από τους ξεκουρασμένους κεφτέδες παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος μανταρίνι και σχηματίζεται ένα μπολ.
7. Τα κεφτεδάκια ψήνονται για 15 με 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.
8. Ο πουρές πατάτας μπαίνει στα ψημένα κεφτεδάκια.
9. Είναι διακοσμημένο με ντοματίνια και κλωναράκια φρέσκου δεντρολίβανου.
10. Για τη σάλτσα ντοματοπελτέ, ο πελτέ ντομάτας τηγανίζεται επίσης στο λάδι μέχρι να βγει η μυρωδιά του.
11. Με την προσθήκη νερού, η σύσταση ανοίγει. Και χύνεται στο πάτωμα του ταψιού.
12. Ψήνετε ξανά στο φούρνο για 10 λεπτά και σερβίρετε.

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια Hasanpaşa; Φτιάχνοντας με φωτογραφία