Πώς να φτιάξετε νόστιμη συνταγή για ψητή μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια. Υπάρχει κάποιος που δεν του αρέσει η ψητή μελιτζάνα, τι γίνεται με τις γαρίδες; Όταν τα δύο έρχονται μαζί, γίνεται μια υπέροχη γεύση. Μην αφήσει κανέναν που δεν δοκιμάσει τη συνταγή μου για γαρίδες φτιαγμένη με μελιτζάνες που καβουρδίζω και έβαλα στην κατάψυξη πριν ????????????.
- Αρχικά ετοιμάζουμε τον κιμά. Βάζουμε τον κιμά στο τηγάνι και τον τηγανίζουμε ελαφρά.
- Αφού αλλάξει το χρώμα, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε κυβάκια και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες και τη σάλτσα ντομάτας.
- Προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Προσθέτουμε το νερό, το αλάτι και τα μπαχαρικά και το γυρίζουμε μια-δυο φορές και το βγάζουμε από την εστία.
- Προσθέστε πάνω του ψιλοκομμένο μαϊντανό και αφήστε το να κρυώσει.
- Όταν ξεπαγώσουν οι μελιτζάνες που βγάζουμε από την κατάψυξη τις αραδιάζουμε στο ταψί και τις πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι.
- Μοιράζουμε τον κιμά μεταξύ όλων.
- Το περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας.
- Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Το μαγείρεψα για περίπου 30-35 λεπτά, δεν το μαγείρεψα πολύ γιατί οι μελιτζάνες ήταν μαλακές.
- Όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία είναι έτοιμο για σερβίρισμα με ρύζι. Απολαύστε ????????????????.
Λαχταριστή συνταγή ρυζιού ψητή μελιτζάνα με φωτογραφία
