Πώς να φτιάξετε μπριζόλα λουκούμι με σάλτσα υπό πίεση;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά ρίχνουμε το λάδι στη χύτρα ταχύτητας και το ζεσταίνουμε. Σφραγίζουμε το κρέας και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο και τα κρεμμύδια που κόψαμε σε φέτες μήλου και ψιλοκόβουμε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν τα κρεμμύδια.
Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τσιγαρίζουμε καλά και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και προσθέτουμε 1,5 φλιτζάνι βρασμένο νερό. Ας σβήσουμε το σφύριγμα μας.
Αφού έσβησε το σφύριγμα, μαγείρεψα το χρυσό σε μέτρια φωτιά για 12 λεπτά.
Καθώς κάθε χύτρα ταχύτητας είναι διαφορετική, ρυθμίστε μόνοι σας τον χρόνο μαγειρέματος.
Αφήνουμε να ξεκουραστεί και σερβίρουμε με ρύζι πιλάφι.
Καλή όρεξη
Μπριζόλα Λουκούμι με Σάλτσα σε Πίεση Συνταγή Μαγειρικής με Φωτογραφία
