Κοτόπουλο σοταρισμένο με πουρέ πατάτας

1. Στην αρχή προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά στις βρασμένες πατάτες και τις πολτοποιούμε να γίνουν πουρές.
2. Παίρνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι, προσθέτουμε το κοτόπουλο κομμένο σε κύβους και το τσιγαρίζουμε μέχρι να βγάλει το νερό του.
3. Προσθέτουμε τα λαχανικά σε κύβους και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
4. Προσθέτουμε τελευταία τα μανιτάρια και ανακατεύουμε.
5. Ρίξτε τη ντομάτα, τον πελτέ ντομάτας, το μπαχαρικό στο τηγάνι με το νερό που έχετε βάλει στο μάτι, ψήστε το και κατεβάστε το από τη φωτιά.
6. Βάζουμε το κοτόπουλο σοτέ πάνω στον πουρέ και σερβίρουμε.
   Καλή όρεξη.

Συνταγή σοτέ με πουρέ πατάτας κοτόπουλο με φωτογραφία