Κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας (Συνταγή Κόσμου Κοτόπουλου)

Γεια σε όλους, αυτή είναι η συνταγή μου για κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας, το οποίο στο μενού ονομάζεται ‘chef’s pan’, το οποίο έχει λάβει βραβείο ανώτερης γεύσης στον κόσμο του κοτόπουλου. Το έφαγα όταν πήγα με τη γυναίκα μου και μας άρεσε πολύ. Ήξερα ότι το μεγαλύτερο χαρακτηριστικό του χώρου ήταν ότι μαρινάριζαν τα κοτόπουλα από πριν. Μια εβδομάδα αργότερα, πήρα τα υλικά μου και έκοψα το κοτόπουλο σε κύβους και πρόσθεσα αρκετή σάλτσα σόγιας για να το σκεπάσει. Το έκλεισα και το άφησα στο ψυγείο για 2 ώρες. Η σάλτσα σόγιας ανακάτεψε καλά με το κοτόπουλο και του έδωσε το χρώμα του, το έβγαλα και το σούρωσα. Έβαλα λίγο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και άρχισα να τσιγαρίζω, από την άλλη σε ξεχωριστό τηγάνι έψαξα πρώτα τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν, μετά πρόσθεσα τα υπόλοιπα υλικά, πιπέρι και μανιτάρια και τα τηγάνισα. Όταν το κοτόπουλο ήταν καλά τηγανισμένο και ψημένο, το συνδύασα με λαχανικά. Δεν πρόσθεσα αλάτι ή άλλα καρυκεύματα καθώς η σάλτσα σόγιας είναι αλμυρή. Έγινε ακριβώς η ίδια γεύση, και έφτιαξα ζυμαρικά με σάλτσα πέστο στο πλάι. Δεν χρειάζεται πια να πάω στον κόσμο του κοτόπουλου, το φτιάχνω στο σπίτι μου. Πρέπει να το δοκιμάσετε, να το απολαύσετε ήδη ????

Κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας (Συνταγή Κόσμου Κοτόπουλου) με Φωτογραφία