Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητές πατάτες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι και τον κιμά στο τηγάνι και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά με κλειστό το καπάκι.
- Αφήνουμε τον κιμά να πάρει σκούρο και καφέ χρώμα.
- Προσθέστε το κρεμμύδι σε κυβάκια, το σκόρδο και την πιπεριά πάνω από τον ψητό κιμά και τσιγαρίστε για λίγα λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το αλάτι και τηγανίζουμε για 5 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέστε το λάδι, το αλάτι και τα μπαχαρικά σε αυτό και ανακατέψτε καλά.
- Ας βάλουμε πρώτα τις μισές πατάτες στο χρέος, ας βάλουμε πάνω τον κιμά και μετά τις υπόλοιπες πατάτες.
- Τέλος, βάζουμε από πάνω τις κομμένες ντομάτες και τις πιπεριές, προσθέτουμε το νερό τους και τις βάζουμε στο φούρνο.
- Ο φούρνος πρέπει να είναι 180 βαθμούς, 35-40 λεπτά. Ας αναφέρουμε ελεγχόμενα ανάλογα με την κατάσταση μαγειρέματος του φαγητού. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την πατάτα.
Συνταγή με κιμά στο φούρνο με φωτογραφία
