Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Κεφτεδάκια Mardin Style με Kibbeh
Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια σε στυλ Mardin με συνταγή Kibbeh;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βρέχουμε τα χέρια μας κατά διαστήματα με κρεμμύδια και ζυμώνουμε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε την πάστα κιμά και το αλεύρι, τον ζυμώνουμε, βάζουμε τελευταίο το αλεύρι και αρχίζουμε το σκάλισμα. Ελπίζω ότι στο μέλλον θα σας δείξω πώς να σκαλίζετε αγγούρια. Καβουρδίζουμε καλά τον κιμά για μέσα, μετά βάζουμε το κρεμμύδι και το παίρνουμε όταν ροδίσει, βάζουμε τα μυρωδικά και τα καρύδια, τον αφήνουμε να κρυώσει, γεμίζουμε τα κεφτεδάκια που έχουμε χαράξει, γυρίζουμε λίγο. από αυτό και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: ΑΝ ΤΟ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΣΕ ΜΙΚΡΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΔΕΝ ΘΑ ΠΑΝΕΙ ΠΟΛΥ ΤΟ ΛΙΠΟΣ ΣΑΣ ΘΑ ΣΚΕΠΕΙ ΤΟΥΣ ΚΕΦΤΕΔΕΣ.
Συνταγή για γεμιστούς κεφτέδες στυλ Mardin με φωτογραφία
