Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόψτε τις μελιτζάνες που έχετε πλύνει και στεγνώσει σε πάχος δύο δακτύλων.
- Στο μεταξύ, για να ετοιμάσουμε τα κεφτεδάκια, προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι, μισό ποτήρι νερό, ζυμώνουμε και του δίνουμε στρογγυλό σχήμα.
- Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας και το νερό ανάμεσα στις μελιτζάνες και τον περιχύνουμε.
- Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές και τις αραδιάζουμε από πάνω.
- Ψήνουμε προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
