Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cheesecake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά περνάμε τα μπισκότα από το πλυντήριο και τα κάνουμε αλεύρι. Λιώνουμε τη μαργαρίνη.
- Προσθέτουμε το γάλα και τη λιωμένη μαργαρίνη στα μπισκότα και τα ανακατεύουμε και τα απλώνουμε κάτω από τη φόρμα του κέικ με τα χέρια μας.
- Αφήστε αυτό το μείγμα να καθίσει στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμη η κρέμα.
- Για την κρέμα χτυπάμε με μίξερ το τυρί labneh και την κρέμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά στην κρέμα και χτυπάμε.
- Ενώ συνεχίζετε το ανακάτεμα με το μίξερ, προσθέτετε το αλεύρι και τη βανίλια και τελειώνετε τη διαδικασία της κρέμας.
- Ρίχνουμε την κρέμα που ετοιμάσαμε στο γουδί των μπισκότων.
- Ψήνουμε για 15 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο στους 190•, μετά χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 160 και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά και σβήνουμε τον φούρνο. Διατηρούμε το κέικ μας στο φούρνο για 1,5 ώρα με αυτόν τον τρόπο.
- Προσθέτουμε τη φρουτώδη σάλτσα μας στο κέικ που βγάλαμε από τον φούρνο ελεγχόμενα και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 μέρα. Αφαιρούμε προσεκτικά το κέικ από τη φόρμα, διακοσμούμε όπως θέλουμε.
Συνταγή παρασκευής cheesecake με φωτογραφία
