Πώς να φτιάξετε πατατοκεφτέδες με Misket Meat Συνταγή;
Δοκιμάστε μια τέλεια νόστιμη και πολύ πρακτική συνταγή, δεν θα το μετανιώσετε. )
Αυτό το κεφτεδάκι το κρατάω έτοιμο να ψηθεί στην κατάψυξη. Μοιάζει με κλασικά μαμαδικά κεφτεδάκια. Μπορείτε να το καταψύξετε και να το χρησιμοποιήσετε με διάφορους τρόπους.
Για τα κεφτεδάκια μας?
Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
Καθαρίζουμε και τρίβουμε το κρεμμύδι.
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τον κιμά, το ξερό ψωμί τριμμένο, τον μαϊντανό, το αυγό και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε. Το τυλίγουμε σε κομμάτια λίγο μεγαλύτερα από τα ξεφλουδισμένα φουντούκια.
Ψήνουμε τα κεφτεδάκια σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι.
Ταυτόχρονα σε μια κατσαρόλα κατάλληλου μεγέθους τηγανίζουμε με λάδι τον πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε τις πατάτες που κόψαμε σε κύβους. Ανακατεύουμε την πατάτα για λίγα λεπτά και προσθέτουμε αρκετό βραστό νερό για να τη σκεπάσει. Όταν ξαναβράσει το νερό, προσθέτουμε στην κατσαρόλα τα ψημένα κεφτεδάκια.
(Δεν πρόσθεσα το λάδι που έτρεχε από τα κεφτεδάκια στο γεύμα)
Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
Δεν μπορείτε να προσθέσετε αλάτι γιατί ο πελτέ ντομάτας είναι αλμυρός.
ΚΑΛΗ Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΕΙΝΑΙ ΣΑΝ ΑΓΑΠΗ
Καλή όρεξη και υγεία 🙂
14. 02. 2016
Συνταγή για κεφτέδες πατάτας με φωτογραφία
