Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για άφθονα κέικ φρούτων;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Θα μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή που αγαπάει πολύ η οικογένειά μου, ελπίζω να σας αρέσει????????
Αρχικά, τα φρούτα και οι ξηροί καρποί κόβονται χοντροκομμένα. ????????????????????
Στη συνέχεια, για το κουρκούτι του κέικ, πρώτα χωρίζονται ο κρόκος και το ασπράδι του αυγού και χτυπιέται σε δύο ξεχωριστά μπολ. Στον κρόκο προστίθεται ζάχαρη και τα υπόλοιπα υλικά αφού καταναλωθεί καλά η ζάχαρη. Πριν προσθέσουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το ασπράδι και ανακατεύουμε για να μην καταστραφεί ο αφρός. Αφού αναμειχθούν όλα τα υλικά, στη ζύμη προστίθενται αποξηραμένα φρούτα ανακατεμένα με ελαφρύ αλεύρι και ρίχνονται στη λαδόκολλα και δίνονται στο φούρνο. Προτίμησα να ρίξω τα κομμάτια καρυδιού πάνω στο κέικ.
